Resep dan Cara Membuat Baso Udang yang lezat dan praktis

Salah satu makanan atau masakan khas Indonesia yang banyak sekali disukai oleh orang dari berbagai kalangan dan berbagai usia adalah bakso. Bakso merupakan bola bola yang terbuat dari daging dan juga dari tepung yang dicampurkan dengan bumbu bumbu tertentu yang membuat rasanya terasa lezat dan juga terasa sangat nikmati disajikan dengan mie atau bihun. Bakso ada yang direbus dan dikuah, ada juga yang digoreng. Bakso yang banyak dijual terbuat dari daging sapi, daging ayam, dan ada juga bakso yang terbuat dari daging ikan, daging udang, dan masih banyak lagi. jika anda sudah biasa dengan bakso ayam dan bakso sapi, tidak ada salahnya anda mencoba bakso yang terbuat dari daging udang yang kaya akan manfaat dan memiliki rasa yang enak dan juga lezat. Daging udang dengan tekstur yang lembut dan memiliki rasa yang agak sedikit manis dan gurih itu jika dijadikan bakso akan terasa sangat enak dan lezat, apalagi jika sudah dipadukan dengan bumbu-bumbu yang tidak kalah lezat memberikan cita rasa yang menggugah selera.

Berikut ini adalah cara membuat bakso udang yang lezat dan juga lembut:

Bahan bahan yang diperlukan:

• 300 gr udang, lalu haluskan
• 2 sdm minyak goreng
• Daun jeruk secukupnya
• 1 buah tomat, iris
• 750 ml air matang
• 1 sdm tepung maizena
• Cabai rawit sesuai selera
• 1 batang serai, memarkan.
• 1 sdt kaldu bubuk (rasa ayam atau sapi)
• ½ butir kelapa parut.

Bahan untuk bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Garam
• Merica secukupnya
• 3 butir kemiri yang disangrai
• 1 cm kunyit, dibakar.

Cara membuat baso udang :

1. Daging udang yang sudah dihaluskan, dicampur dengan kelapa parut, dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata dan jadikan satu adonan.
2. Tumis bahan bahan bumbu halus sampai keluar aroma harum,lalu masukkan ke dalam kaldu yang sebelumnya sudah dididihkan dengan air. tambahkan daun jeruk, salam, serai, dan asam jawa. Didihkan kembali.
3. Adonan bentuk bulat bulat seperti bola dan masukkan ke dalam kuah, masak hingga mengapung. Masukkan cabai rawit dan tomat.
4. Sajikan selagi panas atau hangat.

Cara membuat Ramyeon khas Korea

Arus Korean atau Hallyu, Korean Wave semakin merajalela dan terus menyebar seiring berjalannya waktu. Bahkan, penggemar segala hal yang berbau Korean semakin bertambah dan terus bertambah. K-Pop semakin digandrungi, K-drama juga semakin menjadi incaran dan membuat industri hiburan di Korea seakan tidak pernah kehabisan pasar untuk memuaskan para penggemarnya, sehingga membawa pengaruh yang besar dan berdampak.

Seperti misalnya gaya rambut, fashion, juga menjadi panutan atau banyak sekali ditiru oleh para remaja dan penggemar K-pop. Tidak hanya dalam hal yang berbau hiburan, budaya, dan fashion, ternyata Korea juga telah membawa pengaruh kepada kuliner kuliner negeri Ginseng tersebut.

Makanan makanan Korea banyak sekali dicari oleh para penggemarnya. Selain itu, berbagai restoran masakan Korea semakin menyebar hampir di setiap mall, dan di kota kota besar di Indonesia. Misalnya makanan makanan Korea yang terkenal adalah kimchi, bulgogi, teokbokki, kimbab dan lain sebagainya.

Ada juga makanan Korean bernama Ramyeon atau bisa disebut juga mi asal Korea, semisal Ramen di Jepang. Ramyeon ini memiliki tampilan yang sangat mengundang selera dan sangat menggiurkan. Bumbunya yang terlihat begitu menarik apalagi disajikan saat masih panas membuat ramyeon menjadi makanan kesukaan baru bagi para penggemar Korean Wave, juga bagi siapa saja yang menyenangi masakan khas Korea yang satu ini.

Ramyeon tentu banyak disajikan di restoran restoran khas Korea, namun akan lebih menyenangkan jika kita bisa membuatnya di rumah untuk memastikan kebersihan dan kesehatannya, juga untuk membuat kita menambah wawasan dan keahlian di bidang memasak. Dan ternyata membuat ramyeon juga terbilang mudah, juga bahan bahannya mudah kita dapatkan di supermarket atau supermarket khusus Korea. Berikut adalah cara membuat ramyeon:

Bahan bahan :

-    250 gr ramen yang sudah direbus, tiriskan

-    1 sdm minyak sayur

-    2 siung bawang putih, lalu cincang

-    Daun bawang,iris halus secukupnya

-    150 gr daging ayam, cincang halus

-    600 ml kaldu ayam

-    1 sdm miso kuning

-    1 sdm kecap asin

-    ½ sdt cabai bubuk dan ½ sdt merica bubuk

-    1 sdt garam

-    50 gr paprika merah, potong potong

-    1 sdt tepung kanji larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Ramyeon

1.    Tumis bawang putih, daun bawang lalu masukkan daging ayam dan aduk hingga matang

2.    Campurkan kaldu, bumbu, lalu didihkan

3.    Masukkan paprika, dan aduk lagi hingga layu, lalu tuang dengan tepung kanji

4.    Sebelum mie dimasukkan, aduk hingga kental.

5.    Masukkan mie ramen, dan aduk hingga rata.

6.    Angkat, ramyeon buatan anda siap disajikan

Cara membuat Kimbab khas Korea

Masakan Korea yang satu ini juga merupakan masakan yang banyak disukai oleh orang orang termasuk orang Indonesia atau juga mungkin termasuk anda sendiri. Ya, selain Kimchi yang sangat terkenal, lalu Bulgogi yang menggiurkan dan Teokbokki yang juga menggugah selera, kali ini kita akan membahas tentang Kimbab.

Makanan khas Korea yang satu ini sepintas terlihat seperti Sushi makanan khas Jepang. Sama sama menggunakan nasi, sama sama menggunakan rumput laut sebagai pembungkusnya dan memiliki isian di tengahnya. mungkin anda hampir tidak bisa membedakan mana yang Kimbab dan mana yang Sushi.

Namun,  kimbab terlihat lebih tipis dibandingkan dengan potongan sushi. Dan Kimbab juga lebih lebar dari gulungan Sushi. Dan jika Sushi identik dengan isian dari bahan bahan seperti Kani atau daging kepiting, ikan salmon, dan alpukat, Kimbab lebih cenderung pada isian sayuran seperti lobak, wortel. Selain itu, bahan yang lain hampir sama. Termasuk penggunaan rumput lautnya.

Dan perbedaan lain adalah jika Kimbab makanan khas Korea, Sushi merupakan makanan khas Jepang. Jika anda sudah sangat kenal dengan rasa dari Sushi, anda mesti mencicipi Kimbab khas Korea. Sushi sudah banyak sekali dikenal dan dikonsumsi oleh banyak orang yang juga bisa membuat Sushi di rumah dengan bahan bahan yang juga mudah untuk didapatkan dan cara pembuatannya yang juga terbilang sangat mudah.

Begitu juga dengan Kimbab. Anda bisa mendapatkan bahan bahannya dengan mudah di supermarket, baik itu supermarket biasa atau supermarket khusus yang menjual berbagai bahan masakan Korea, cara membuatnya juga segampang Sushi yang biasa anda buat. Berikut adalah cara membuat Kimbab yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba.

Bahan bahan Kimbab :

-    4 lembar rumput laut segiempat ukuran besar

-    2 mangkuk nasi

-    1 butir telur dadar yang sudah diiris tipis

-    50 gr wortel yang sudah dibersihkan dan diiris, lalu potong memanjang

-    50 gr danmuji atau asinan lobak, potong kotak memanjang

-    60 gr bayam, rebus sebentar dan beri sedikit garam, lalu saring

-    50 gr daging sapi potong korek api

-    ½ sdm cuka dan minyak wijen

Cara membuat kimbab mudah sekali,yaitu:

1.    Campurkan nasi, minyak wijen, cuka, garam.

2.    Tumis sebentar wortel, taruh di atas nasi yang dibubuhkan diatas kim atau rumput lautnya

3.    Gulung beserta isianyang sudah ditaruh dan potong potong sesuai selera

4.    Kimbab buatan anda sudah siap dihidangkan

Cara membuat kue beras Korea atau Tteokbokki

Makanan Korea yang sangat beragam dan terbukti banyak sekali disukai oleh berbagai usia dan kalangan membuat restoran sajian khas Korea semakin menyebar. Bagi anda yang ingin mencobanya mungkin anda bisa mengunjungi salah satu restoran sajian khas Korea dan mencicipi berbagai makanan khas Korea tersebut. Namun, akan lebih menyenangkan jika anda bisa membuatnya di rumah.

Masakan masakan Korea yang biasa kita lihat di televisi atau di acara acara memasak Korea memang terlihat begitu menggiurkan dan menggugah selera juga membuat kita penasaran bagaimana rasanya. Apalagi jika kita melihat yang menyantap nya adalah idola idola K-pop kita terlihat begitu enak dan sangat ingin segera mencicipinya.

Salah satu masakan khas Korea yang sangat menggiurkan dan enak untuk disantap adalah Teokbokki (kue beras pedas khas Korea) atau bisa juga kita sebut dengan toboki untuk mempermudahnya. Teokbokki adalah makanan kue beras yang dikuah dengan bumbu merah yang sangat menggugah selera.

Teokbokki berbentuk bulat panjang yang bisa dipotong potong menjadi lebih pendek untuk memudahkan kita menyantapnya. Ternyata, Tteokbokki sangat mudah untuk dibuat dengan bahan bahan yang sama sekali tidak menyusahkandan mudah sekali kita dapatkan di supermarket.

Sebenarnya Tteokbokki dan bumbunya sudah ada di supermarket supermarket khas Korea, namun, akan lebih menyenangkan jika anda bisa membuatnya dirumah sambil belajar aneka masakan Korea lain yang anda sukai. Berikut ini adalah cara membuat teokbokki yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba.

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat teok (kue beras):

-    250 gr tepung beras

-    1 gelas air

-    3 sdm minyak wijen/minyak sayur

Cara membuat Tteokbokki:

1.    Dalam panci, campurkan tepung beras dengan air, lalu panaskan kompor lalu aduk sampai mengental dan dibuat adonan. Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin.

2.    Masukkan 2 sdm minyak wijen danuleni kembali. Bentuk bulat bulat memanjang.

3.    Setelah dibentuk, kukus teok kembali dan hingga matang.

Cara membuat teokbokki dengan bumbu pedasnya:

1.    3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah

2.    10 cabe merah atau sesuai selera

3.    5 cabe rawit atau sesuai selera

4.    Bawang daun yang diiris tipis

5.    Saos sambal sesuai selera

6.    Kaldu bubuk

7.    Air

8.    Minyak ikan

9.    Biji wijen

10.    Tteok yang sudah dibentuk dan dikukus tadi

Cara membuat Tteokbokki:

1.    Haluskan semua bawang bawangan, tomat, cabe merah dan rawit, lalu tumis.

2.    Masukkan teok, tambahkan air dan kaldu, minyak ikan, gula pasir, saos sambal.

3.    Aduk hingga bumbunya lebih terserap, teoboki siap disajikan

Cara membuat Kimchi khas Korea

Negeri Ginseng atau Korea terkenal dengan dunia hiburannya yang sangat merajalela seperti K-pop, K-drama, dan fashionnya. Banyak juga orang meniru gaya gaya yang berbau Korea seperti cara berpakaian, potongan rambut, dan lain sebagainya.

Selain disukai karena industri musik dan perfilmannya, Korea juga disukai berbagai masakannya seperti Bulgogi, Kimchi, Teokbokki, dan lain lain. Meskipun kini sudah banyak sekali restoran yang menyajikan masakan khas Korea, namun alangkah senangnya jika anda bisa membuat masakan Korea kesukaan anda di rumah.

Salah satu masakan khas Korea yang banyak sekali disukai adalah kimchi. Kimchi merupakan sawi yang difermentasi sehingga menghasilkan rasa yang agak asam asam namun mengandung banyak vitamin karena menggunakan sayur sayuran yang sehat dan segar. jika anda sering menonton K-drama atau mengikuti kegiatan penyanyi dan entertain K-pop idola anda, mungkin anda akan sering melihat mereka yang menyantap Kimchi yang berwarna oranye cerah yang menggiurkan tersebut.

Kimchi juga biasa dimakan pada saat musim dingin. biasanya, beberapa dari mereka membeli di pasar untuk persediaan Kimchinya pada saat musim dingin. ada juga yang membuat Kimchi di rumah karena cara pembuatannya yang cukup mudah dengan bahan bahan yang juga mudah didapatkan.

Jika anda salah satu penyukai Kimchi, tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuatnya di rumah. Selain untuk mengetahui bagaimana cara membuat kimchi, juga untuk menjamin kebersihan dan kesehatannya. Berikut adalah cara membuat Kimchi

Bahan bahan:

-    Satu buah sawi putih besar

-    ½ batang lobak putih, iris memanjang dan tipis

-    4 batang daun bawang iris iris

-    4 siung bawang putih, haluskan

-    1 ruas jahe, haluskan

-    6 sdm bubuk cabe Korea atau bubuk cabe biasa juga bisa

-    2 sdt garam

-    1 sdm gula

-    ½ gelas garam laut kasar (butirannya besar)

-    Air secukupnya

-    2 sdm saus ikan Korea atau saus ikan biasa juga bisa

Cara membuat Kimchi

1. Cuci sawi hingga bersih sekali sampai ke lembaran paling dalam sawi, tanpa dipotong dan biarkan utuh seperti itu.
2. Tuangkan ½ gelas garam laut dengan air ke dalam wadah, lalu rendam sawi dalam larutan air tersebut hingga 6 jam.
3. Setelah direndam, cuci lagi sawi hingga bersih sampai lipatan terdalamnya dan jika ingin, bisa dipotong menjadi dua bagian.
4. Campurkan gula, bubuk cabai, jahe, bawang bawangan, daun bawang, lobak, saus ikan, dan sedikit garam. Balurkan kesemua bahan tersebut dengan merata pada sawi hingga ke sela sela terdalamnya sambil agak diremas agar sawi meresap bumbunya.
5. Taruh di dalam wadah tertutup dan rapat atau kedap udara (lebih bagus jika menggunakan toples kaca) lalu diamkan selama dua hari, agar bumbu meresap pada sawinya.
6. Setelah didiamkan dua hari, Kimchi sudah bisa disantap

Cara membuat Bulgogi khas korea

Korean wave atau yang biasa dikenal dengan hallyu merupakan gelombang arus berbagai aktifitas dan efek dari hal hal yang berasal dari Korea seperti K-pop, K-drama, dan masih banyak lagi yang berimbas pada hampir semua orang yang ada di dunia.

Korea bisa diakui merupakan sebuah negara yang memberikan pengaruh besar terhadap banyak orang yang dimulai dengan musik dan industri hiburan negara ginseng tersebut. Sebut saja boyband boyband dan girlband yang sedang naik daun dan membawa Korea menjadi lebih terkenal seperti SNSD, EXO, Super Junior, dan masih banyak lagi. Ada juga K-drama yang fenomenal seperti Boys Over Flower, dan lain sebagainya.

Korea terkenal dengan aktor dan aktrisnya yang memiliki wajah yang tampan dan cantik. Mungkin beberapa dari mereka melakukan operasi plastik namun ada juga yang cantik alami tanpa operasi. Dan Korea juga terkenal dengan operasi plastik yang tertinggi di dunia. Namun, hal itu bukanlah penghalang bagi para penggemar K-poppers untuk mengagumi idola mereka. Selain musik, industri hiburan, fashion, budaya,

Korea juga memiliki banyak sekali ragam makanan yang menarik dan menggiurkan. Beberapa jenis makanan Korea yang sering kita dengar, atau lihat di K-dramas dan mungkin juga di restoran restoran khusus makanan Korea adalah Bulgogi, Kimchi, Teokbokki, dan lain sebagainya.

Restoran restoran yang menyajikan masakan khas Korea juga sudah semakin banyak menyebar tidak hanya di ibu kota tapi juga bisa ditemui di kota kota yang ada di Indonesia. Dan terbukti bahwa masakan khas Korea banyak sekali digemari oleh masyarakat. Salah satunya Indonesia. Dan salah satu masakan Korea yang banyak digemari adalah Bulgogi.

Bulgogi merupakan sajian daging sapi yang diolah dan dimasak sedemikian rupa sehingga menghasilkan hidangan yang sangat menggiurkan. Jika anda penggemar Bulgogi, anda bisa membuatnya di rumah. Seperti apa cara membuat masakan khas Korea tersebut? Berikut adalah cara membuat Bulgogi.

Bahan bahan:

-    2 pons daging sapi sirloin yang diiris tipis

-    3 siung bawang putih dihaluskan

-    3 siung bawang merah, haluskan

-    1 bawang bombay, iris tipis

-    2 sdm kecap manis

-    2 sdm minyak wijen

-    2 sdm madu

-    ¼  sdt lada hitam dan ½ sdt gula pasir dan

-    1 sdm gochujang

-    1 kepala daun selada

Cara membuat Bulgogi :

1.    Iris daging sampai empuk dengan ukuran sesuai selera

2.    Mangkok yang berisi bahan bahan campurkan dengan rata

3.    Tuangkan bumbu ke dalam daging dalam mangkok dan campur dengan tangan. Pastikan daging terbumbui dengan rata dan meresap.

4.    Bungkus daging dengan plastik dan diamkan selama 1 jam

5.    Siapkan meja Hibachi atau jika tidak punya gunakan teflon, dan masak dengan melintang

6.    Balik balikkan bulgogi hingga matang rata, dan sampai berkaramel.

7.    Siapkan mangkok yang berbeda, campurkan gula dan gochujang

8.    Tambahkan minyak wijen ke dalam campuran gula dan gochujang tersebut

9.    Masukkan daging, taburi dengan wijen, dan sajikan dengan daun selada

Cara membuat sosis bakar di rumah

Sosis bakar merupakan salah satu makanan yang kini sedang banyak sekali digemari oleh orang orang. Sosis memiliki varian rasa yang beragam selain ayam, sapi, juga ada sosis sapi keju, barbekyu, dan masih banyak lagi. Sosis juga bisa diolah menjadi makanan apapun yang kita suka dan kita inginkan. Bisa dicampurkan dengan sup, bisa digoreng begitu saja, bisa dibumbui, bisa direbus dengan kuah, bisa juga dibakar.

Cara memasak sosis yang terakhir ini lah yang membuat banyak sekali orang tergiur dan ingin mencicipinya. Sosis bakar sudah sangat terkenal. Enak rasanya, lezat, gurih, dan merupakan cemilan favorit banyak orang. Sosis bakar biasa disajikan dengan salad atau sayuran dan saus mayonaise. 

Sosis bakar juga enak sekali jika disajikan selagi masih panas mengepul dengan segelas lemon tea atau green tea. rasa yang dihasilkan dengan berbagai macam bumbu membuat sosis bakar terasa sangat lezat dan gurih, membuat kita ketagihan dan satu batang sosis bakar seakan tidak cukup untuk kita santap. Banyak sekali kedai kedai yang menjual sosis bakar, namun untuk memudahkan kita jika ingin makan sosis bakar saat hujan, atau saat malam hari, kita lebih baik membuatnya sendiri di rumah.

Membuat sosis bakar yang lezat juga ternyata mudah sekali, bisa anda lakukan di rumah dengan bahan bahan yang tentunya juga mudah didapatkan. Selain itu, juga agar kita lebih berwawasan cara membuat sosis bakar yang lezat dengan menginovasikan hasil kita sendiri, juga untuk menguji keahlian memasak kita.

Berikut ini adalah cara membuat sosis bakar yang lezat dan gurih yang bisa anda praktikkan di rumah anda sambil bersantai, membaca majalah, menonton di ruang televisi bersama keluarga, teman teman, dan juga bisa dinikmati dengan makanan dan minuman lain yang ada di rumah anda.

Bahan bahan:

-    5 buah sosis sapi atau sesuai selera, potong menjadi 3 bagian

-    100 gr jammur merang utuh

-    2 batang daun bawang, potong sesuai ukuran sosis

Bahan untuk olesan:

-    50 gr saus tomat

-    25 gr saus sambal

-    2 sdm kecap manis

-    ½ sdm kecap asin

-    ½ sdm merica hitam

-    ¼ sdt garam

-    7 tusuk sate (untuk 5 buah sosis)

Cara membuat sosis bakar:

1. Tusuk sosis bergantian dengan jamus dan daun bawang
2. Oleskan bumbu, aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap asin, merica,kecap manis, garam.
3. Panggang sosis diatas pan yang sudah dipanaskan diatas api yang tidak terlalu besar juga tidak terlalu kecil atau sedang. Terus olesi dengan bumbu sambil dibolak balik sampai matang
4. Sosis bakar lezat buatan anda siap dihidangkan dan dinikmati selagi panas atau hangat

Cara membuat mie ramen Jepang

Seperti yang kita ketahui, Jepang yang disebut sebagai negara Matahari Terbit itu memiliki banyak sekali jenis makanan atau masakan khas negeri mereka yang tersebardi hampir seluruh penjuru dunia. Dan masakan Jepang juga banyak yang cocok dengan lidah orang orang selain Asia seperti di Amerika, Inggris, Eropa, dan negara negara lainnya termasuk di Indonesia. 

Begitu banyak sekali kedai kedai dan restoran masakan Jepang yang menyajikan aneka jenis masakan khas Jepang yang memiliki banyak penggemar dan pelanggan. Semakin hari, penggemar masakan Jepang hampir selalu bertambah.Karena rasanya yang unik, khas, dan menggiurkan, banyak orang memilih restoran Jepang untuk mengenyangkan perut mereka dengan berbagai sajian yang sudah sangat terkenal seperti ramen, sushi, yakiniku, dan masih banyak lagi.

Kebanyakan orang Jepang juga sering menyantap hidangan mereka yang masih dalam keadaan mentah seperti ikan yang ada di sashimi, hampir tidak diproses dahulu untuk menjaga kandungannya utuh. Meskipun itu kurang baik bagi sebagian orang, namun keunikan itulah yang juga membuat makanan Jepang kini sangat terkenal dan digemari banyak orang.

Selain itu, bumbu bumbu dan bahan bahan khas yang biasa digunakan oleh orang Jepang dalam pembuatan masakan mereka juga seperti rumput laut, alpukat, timun Jepang, ebi, dan lain lain juga tampaknya menjadi daya tarik tersendiri bagi kebanyakan orang untuk mencicipi masakan yang lain dari yang biasa mereka santap. Padahal, membuat masakan Jepang salah satunya ramen, bisa kita buat di rumah dengan cara yang mudah.berikut adalah cara membuat ramen Jepang

Bahan bahan:

-    Bakso sapi secukupnya

-    Bakso ikan secukupnya

-    Udang besar sesuai selera

-    2 helai daun caisim

-    1 siung bawang putih

-    250 gr mie bulat siap saji

-    100 gram daging ayam, potong kotak-kotak

-    ¼ sdt jahe, lalu parut hingga halus

-    350 ml air kaldu ayam

-    1 liter air untuk merebus

-    2 sdm minyak wijen

-    1 sdm maizena yang dilarutkan ke dalam air

-    1 sdm minyak ikan

-    1 sdm saus sambal

-    1 sdt soyu atau yang juga disebut kecap Jepang

-    ½ sdt garam

-    ½ sdt gula

-    1 sdt kecap manis

Cara membuat mie ramen Jepang:

1.    Rebus mie ke dalam air mendidih dan biarkan sampai mengapung yang artinya  mie sudah matang, lalu angkat dan tiriskan

2.    Siapkan minyak untuk menumis bawang putih, jahe, dan tumis hingga mengeluarkan harum, lalu cmapurkan dengan udang dan ayam, aduk hingga merata.

3.    Tambahkan air kaldu, bakso, semua bumbu, caisim, aduk sampai mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena

4.    Campurkan hingga kuah mengental, lalu tambahkan mie di akhir dan tuangkan ke dalam mangkuk. Ramen lezat siap dihidangkan

Cara membuat ayam kentucky ala KFC

Ayam goreng disukai oleh banyak sekali orang dari berbagai usia dan kalangan. Begitu juga dengan anak anak. Yang paling banyak disukai oleh kebanyakan orang tentang cara menggoreng ayam adalah ayam goreng renyah yang kulitnya begitu bertepung, gurih, renyah, dan kriuk sekali saat digigit.

Seperti yang kita ketahui, ayam seperti itu kita kenal dengan ayam buatan McD atau KFC, atau juga CFC dan restoran restoran cepat saji lainnya yang terkenal dengan sajian ayam ayamnya yang sangat renyah, dan memiliki banyak kriuk atau tepung di kulitnya sehingga anak anak pun suka menyantapnya, disamping dari bumbu ayam itu sendiri yang juga gurih dan lezat. Ternyata, tanpa harus ke restoran cepat saji yang terkenal dengan fast food yang kurang baik bagi kesehatan, kita juga bisa membuat ayam goreng yang kriuk, renyah, dan lezat di rumah tanpa harus mengunjungi restoran fast food. Bagaimanakah caranya?

Berikut ini adalah cara membuat ayam goreng kentucky ala KFC yang renyah, kriuk, dan tentunya lezat dan aman karena tidak mengandung bahan pengawet sedikitpun.

Bahan ayam:

-    ½ kg paha ayam yang telah dicuci bersih

-    Minyak goreng secukupnya

-    1 sdt garam

-    1 sdt lada putih bubuk

-    2 siung bawang putih

Bahan pelapis cair ayam kentucky:

-    1 butir telur ayam kuningnya saja

-    ¼ sdt lada halus

-    ¼ sdt garam

-    ¼ sdt vetsin

-    ¼ sdt baking soda sebagai perenyah

-    150 gr tepung terigu

-    150 ml air dingin

-    20 gr tepung maizena

Bahan pelapis kering ayam kentucky:

-    200 gr terigu tinggi protein

-    50 gr maizena

-    ¼ sdt baking soda

-    ¼ sdt kaldu rasa ayam

-    2 siung bawang putih

-    ¼ sdt vetsin

Cara membuat ayam kentucky ala KFC :

1.    Campurkan semua bahan pelapis cair hingga rata dan tambahkan kuning telur sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan masukkan ke lemari es.

2.    Campurkan semua bahan pelapis kering.

3.    Daging ayam paha lumuri dengan garam, bawang putih, lada, dan aduk hingga merata.

4.    Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar semua bumbunya terserap.

5.    Gulingkan daging ayam pada pelapis kering hingga semua bagian daging tertutupi tepung. Lalu, celupkan pada pelapis cair.

6.    Setelah itu, gulingkan lagi ke pelapis kering hingga benar benar rata dan tertutup, agak tebal.

7.    Siapkan minyak panas untuk menggoreng

8.    Masak daging ayam yang sudah bertepung ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang kecoklatan. Lalu angkat, dan ayam goreng siap dihidangkan

Cara membuat chicken nugget ayam

Chicken nugget ayam Lezat dan Sehat

Makanan yang praktis dan siap saji memang cenderung kurang baik bagi tubuh kita. Namun, kepraktisannya yang sangat mudah disajikan membuat makanan makanan yang biasa kita sebut dengan fast food itu tetap banyak disukai oleh orang dan dijadikan santapan sehari harinya untuk mempersingkat waktu dan bagi mereka yang lebih menyukai kepraktisan dan kecepatan dalam penyajiannya tersebut dengan agak mengesampingkan kesehatan tubuhnya. 

Banyak sekali makanan cepat saji yang dijual di restoran restoran cepat saji yang hampir tidak pernah sepi dari pelanggan. Meskipun hampir semua dari mereka mengetahui bahwa makanan cepat saji atau fast food kurang baik bagi kesehatan mereka. Namun seolah tidak menghiraukan, mereka tetap saja menikmati berbagai hidangan yang disebut sebut mengandung bahan pengawet yang cukup tinggi tersebut. 

Salah satu dari makan cepat saji atau fast food adalah chicken nugget atau nugget ayam, yaitu olahan daging ayam yang dibalut dengan tepung yang renyah dan memiliki tekstur berdaging di dalam yang halus dan gurih. Chicken nugget banyak sekali disukai oleh orang orang termasuk juga anak anak yang sebenarnya kurang baik untuk mengonsumsi makanan fast food dalam jumlah yang banyak. Namun, karena rasanya yang lezat, gurih dan teksturnya disukai anak anak. 

Chicken nugget hampir disajikan setiap hari sebagai sarapan atau juga cemilan di rumah. Padahal, untuk membuat chicken nugget yang aman, bebas pengawet dan terjamin kesehatannya, kita bisa membuat chicken nugget tersebut di rumah dengan bahan bahan yang mudah untuk ditemukan. 

Berikut adalah bahan dan cara yang bisa anda praktikkan untuk membuat chicken nugget yang lezat, gurih, dan aman.

Bahan bahan:

-    300 gr daging ayam yang sudah digiling

-    2 butir telur ayam, lalu kocok lepas

-    50 gr keju parut

-    4 siung bawang putih

-    ¼ sdm garam dapur

Bahan untuk pelapisnya/kulitnya:

-    150 gr tepung roti

-    2 butir telur, lalu kocok lepas

-    Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat nugget ayam :

1.    Campur bahan daging ayam giling, keju parut, bawang putih, garam dan telur, kemudian aduk hingga rata dan tercampur semua bahannya.

2.    Tuangkan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi minyak dan diberi alas plastik agar tidak lengket.

3.    Kukus adonann nugget dalam loyang selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan.

4.    Potong nugget sesuai selera, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas

5.    Gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi sampai 2 kali.

6.    Siapkan minyak goreng di atas api yang panas, lalu goreng hingga matang

7.    Chicken nugget tanpa bahan pengawet dan lezat siap dihidangkan

Cara membuat playdough aman untuk anak anak

Mainan merupakan sebuah benda yang wajib dimiliki oleh anak anak. Selain untuk menghiburnya, juga untuk melatih otak dan kecerdasan si anak tersebut agar perkembangan otaknya optimal dan juga tidak terhambat. Mainan selain sebagai hiburan dan untuk melatih otak, juga berfungsi sebagai alat belajar dari kecil.

Ternyata, mainan tidak hanya disukai oleh anak anak yang berusia 3 tahun keatas saja, tapi juga disukai oleh remaja, bahkan orang dewasa. Sebagai contoh, boneka barbie yang banyak dimiliki oleh anak anak perempuan saat masih kecil, ternyata juga disukai oleh banyak remaja dan dewasa yang rajin mengoleksi berbagai versinya. Bahkan ada yang memiliki dan mengoleksi boneka barbie sampai hampir memenuhi lemarinya. Begitu juga dengan salah satu mainan kesukaan anak laki laki yaitu mobil mobilan kecil. 

Bukan hanya anak kecil laki laki yang suka memainkan mini car tersebut, buktinya sampai sekarang, banyak sekali orang dewasa yang mengoleksinya sampai dibuatkan lemari khusus untuk menyimpan mini car mini car kesayangannya yang beragam warna dan model tersebut. Mainan untuk anak anak kebanyakan dibuat dengan bahan yang terbuat dari plastik, dan kayu yang ringan dan halus.

Mainan yang terbuat dari bahan plastik cenderung ringan untuk dibawa atau juga jika si anak terjatuh dan mengenai mainan tersebut, tidak akan menimbulkan cedera yang berat atau parah. Selain itu juga jika mainan terlempar ke anggota tubuh si anak, mainan plastik tidak akan sampai melukainya. 

Begitu juga dengan bahan kayu yang ringan, dan sudah dihaluskan sehingga cukup aman untuk dimainkan dan cenderung lebih kuat. Masih banyak bahan mainan untuk anak anak untuk dimainkan misalnya juga adalah  dengan bahan yang terbuat dari busa, kain, dan lain sebagainya.

Salah satunya juga adalah yang terbuat dari lilin. Lilin mainan sudah banyak sekali dipasaran dengan warna warna yang cerah dan menarik perhatian si anak untuk bermain dengan lilin mainan tersebut. Namun, untuk memastikan lilin mainan yang aman untuk anak anak anda, anda bisa membuatkan dough atau adonan untuk bermain. Berikut adalah caranya yang sangat simple dan benar benar aman jika termakan oleh anak kecil.

Bahan bahan yang dibutuhkan:

-    2 gelas terigu

-    2 sdm maizena

-    3 sdm minyak goreng

-    1 gelas garam halus

-    Pewarna makanan aneka warna

Cara membuat playdough:

1.    Campur terigu, maizena, dan garam di sebuah wadah dan beri air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan lembut

2.    Beri minyak dan aduk kembali sampai halus

3.    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, dan tetesi dengan pewarna di masing masing adonannya, lalu campur kembali hingga warnanya merata.

4.    Dough sudah siap untuk dimainkan

Cara membuat tahu buatan sendiri

Tahu merupakan makanan yang bisa disajikan dengan apa saja dan biasa dijadikan lauk untuk makan dengan nasi. Tahu yang terbuat dari kacang kedelai kini bisa dijadikan berbagai macam varian masakan dari tahu yang sangat lezat dan menggugah selera. 

Beberapa masakan yang berasal dari tahu selain yang digoreng biasa dan dijadikan sayur, tahu juga kita kenal sebagai tahu gejrot yaitu tahu sumedang yang diberikan kuah bumbu dari gula merah, bawang dan bumbu lainnya, lalu ada Tahu Bodo yang digoreng dengan berbagai bumbu setelah sebelumnya dipotong asal, dan masih banyak sekali makanan dari tahu yang bisa anda dapatkan. 

Sebenarnya tahu adalah salah satu makanan berprotein tinggi yang sangat baik bagi tubuh dengan harga yang terbilang murah dan bisa dijangkau oleh siapa saja. ya, tahu adalah pilihan cerdas bagi ibu rumah tangga sebagai makanan berprotein tinggi, rasanya enak, juga harganya yang murah. Kita bisa menemukan tahu di banyak penjual, namun, ternyata membuat tahu juga mudah dan gampang. Berikut adalah cara yang bisa kita lakukan dalam membuat tahu.

Alat dan Bahan bahan:

-    1 kg kacang kedelai, rendam selama semalam
-    100 ml cuka makan
-    Air secukupnya
-    Blender
-    Saringan
-    Serbet/kain
-    Panci ukuran besar

Cara membuat tahu:

1.    Masukkan kacang kedelai yang sebelumnya telah direndam ke dalam baskom, lalu pecah atau remas remas sampai kacang pecah pecah

2.    Setelah itu, blender kacang yang sudah diremas, dengan tambahkan air secukupnya hingga kacang halus dan lembut dan menjadi seperti susu kedelai.

3.    Lalu, rebus kedelai cair di panci hingga mendidih dan mengelurkan busa

4.    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil api kompor dikecilkan

5.    Setiap busa muncul, tambahkan air sedikit demi seikit, begitu seterusnya hingga busanya habis lalu biarkan rebusan itu dengan api kecil selama 20 menit

6.    Matikan kompor dan biarkan mendingin

7.    Setelah dingin, rebusan kedelai disaring dengan menggunakan kain atau serbet, lalu ampasnya jangan dibuang karena masih bisa dimasak sesuai selera.

8.    Jika sudah disaring dari ampasnya, rebus kembali air kedelai dengan api sedang namun jangan sampai mendidih

9.    Setelah direbus kembali, angkat dan campurkan 100 ml cuka dan aduk rata.

10.    Diamkan kedelai selama 30 menit dengan sendirinya akan terpisah antara air dan calon tahu.

11.    Saring tahu dengan serbet makan atau kain, sehingga airnya keluar semua dan susun pada cetakan

12.    Tindih atau tekan dengan pemberat agar air terus keluar. Diamkan selama 15-20 menit.

13.    Setelah itu, tahu buatan sudah jadi dan siap dipotong sesuai selera

Resep Bahan Membuat Otak Otak Goreng Lezat

Makanan atau cemilan yang sehat dan juga lezat banyak sekali ragamnya. Selain cemilan yang terbuat dari sayuran dan buah buahan yang diinovasikan, juga ada cemilan yang terbuat dari tepung selain jenis kue-kue, yaitu ada pempek, otak-otak, cireng, dan lain sebagainya. Salah satu dari jenis cemilan yang terbuat dari tepung adalah otak-otak, anda pasti sudah tahu makanan yang satu ini. otak-otak selain terbuat dari tepung, juga dicampur dengan ikan tenggiri dan bumbu-bumbu tertentu. Otak-otak kebanyakan dibungkus dengan daun pisang yang disematkan lidi di kedua ujungnya, dikukus, lalu dibakar. Selain dibakar, otak otak juga ada yang digoreng, lalu dibubuhi bumbu kacang yang lezat. Otak-otak mungkin bisa menjadi salah satu cemilan sehat, karena mengandung ikan tenggiri yang kaya manfaat, selain itu juga cara penyajiannya yang sederhana membuat makanan ini cocok untuk dikonsumsi oleh banyak orang. membuat otak-otak di rumah tentu akan lebih menyenangkan dan lebih bisa dipastikan kebersihan dan kualitas bahan bahan yang kita gunakan. Berikut ini adalah cara membuat otak-otak goreng yang lezat:

Bahan bahan:

• 250 gr ikan tenggiri lalu haluskan
• 25 gr tepung sagu
• 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, haluskan
• 25 ml santan
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• Cabai merah besar sesuai selera, iris iris halus
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt gula pasir
• Bumbu kacang yang sudah halus dan dicampur sedikit air agar kental

Bahan untuk mencelupnya:

• 25 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu dengan protein sedang
• ¼ sdt kaldu bubuk (rasa ayam)
• ¼ sdt merica bubuk
• 150 ml air es

Cara membuat:

1. Campurkan ikan tenggiri dan putih telur, lalu aduk hingga kalis.
2. Tambahkan tepung sagu, bawang merah dan putih, cabai, santan, bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan aduk semua bahan itu hingga rata.
3. Adonan yang sudah tercampur rata dipilin membentuk tabung atau lonjong dengan ukuran sesuai selera, bantu dengan plastik agar lebih mudah dan olesi sedikit minyak goreng.
4. Kukus otak-otak selama 15 menit.
5. Setelah dikukus, celupkan ke bahan pencelup yang sudah dicampurkan
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang.
7. Sajikan dengan bumbu kacang dan siap dinikmati.

Resep membuat risoles isi bakso pedas

Mungkin hampir semua orang kenal dengan makanan yang satu ini, namanya adalah risoles. Risoles adalah makanan yang terbuat dari kulit yang diberi isian berupa sayuran, daging, dan bahan bahan lainnya yang sangat enak dan lezat. Anda bisa mendapatkan risoles di toko toko kue atau di restoran-restoran. Risoles cocok untuk dijadikan camilan dan makanan pengganjal perut. Biasanya, risoles dimakan dengan cabe atau dengan saus cabai, sesuai dengan selera anda. Selain enak dan lezat, isiannya yang berupa sayuran dan bahan bahan lainn juga baik untuk tubuh. Jika anda penyuka risoles, anda mungkin ketagihan untuk menyantap risoles dan barangkali anda tiba-tiba ingin memakan risoles saat anda sedang ada di rumah. Alangkah menyenangkannya jika kita bisa membuat risoles sendiri di rumah. Karena selain menambah ilmu tentang membuat risoles, juga kita bisa menambahkan isiannya sesuai selera kita. Berikut ini adalah cara membuat risoles:

Bahan bahan untuk kulitnya:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm margarin
• 2 butir telur
• Garam secukupnya
• 250 ml susu cair

Bahan untuk isiannya:

• Baso sapi atau ayam secukupnya, rebus dengan kaldu.
• Cabe keriting sesuai selera, potong kecil kecil
• Gula pasir dan garam secukupnya
• 1 buah kentang, potong kecil kecil
• Wortel potong kecil-kecil
• 150 ml air
• 100 gr buncis, potong kecil kecil
• Merica secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• Sedikit terigu
• Minyak goreng untuk menumis
• Tepung panir

Cara membuat:

1. Untuk kulitnya, campurkan semua adonan dan cairkan mentega. Satukan adonan kulit dengan mentega
2. Siapkan teflon, tuang sedikit adonan ke atas teflon dengan panas api yang kecil, ratakan.
3. Angkat kulit yang sudah dipanaskan dan berbentuk bulat. Jangan terlalu tipis ataupun tebal.
4. Setelah itu, tumis bawang bawangan dan juga baso dan kentang, lalu tambahkan bahan lainnya hingga keluar harum.
5. Angkat, lalu taruh diatas kulit risoles, gulung sesuai selera anda. Bisa berbentuk lonjong ataupun segitiga.
6. Setelah itu,kocok telur dan celupkan ke dalam telur.
7. Guling gulingkan di tepung panir.
8. Goreng risoles pada minyak goreng dengan api sedang.

Resep serta Cara membuat Kue Balok Tradisional Bandung

Apakah anda pernah mendengar salah satu jajanan atau makanan kue-kuean yang bernama Kue Balok? Ya, Kue Balok merupakan salah satu jenis kue yang mungkin belum terlalu populer sepopuler kue lapis atau kue bolu. Namun, kue balok merupakan kue yang menjadi kesukaan orang orang yang pernah mencicipinya atau yang sudah tahu kue balok. Kenapa disebut dengan kue balok? Kue Balok memiliki bentuk yang lebih kecil dari kue bolu, dan memiliki bentuk yang mirip seperti balok. Kue balok ini biasanya dijual di gerobak-gerobak khusus penjual kue balok dan paling enak adalah saat kue ini disantap selagi hangat. Meskipun barangkali belum banyak orang yang mengetahuinya atau mungkin masih kurang populer, tapi bagi mereka yang sudah pernah mencicipi kue balok ini bisa jadi terkesan dengan rasanya yang enak. Jika anda pernah dan menyukai kue balok, anda pasti ketagihan untuk mencicipinya lagi. berikut ini adalah cara membuat kue balok yang tergolong mudah untuk dibuat:

Bahan bahan yang diperlukan Kue Balok :

• 500 gr terigu
• ½ kg telur
• ½ kg gula pasir
• Margarine sesuai selera atau secukupnya (sekitar 1 sdm)
• 1 buah susu sachet
• 2 buah soda kue
• 2 buah vanili bubuk

Cara membuat Kue Balok :

1. Siapkan wadah atau baskom, lalu masukkan gula pasir, dan telur. Kocok hingga rata hingga telur berbuih-buih putih.
2. Tambahkan margarine sekitar 1 sdm, kocok lagi hingga rata.
3. Masukka terigu, aduk lagi hingga rata.
4. Tambahkan soda kue, vanili, dan susu sachet, aduk hingga merata.
5. Setelah itu, tambahkan sedikit air namun jangan sampai terlalu encer, jangan juga terlalu kental.
6. Siapkan cetakan kue balok, lalu tuangkan dan panaskan hingga matang.
7. Kue balok siap disajikan.
8. Untuk mengetahui kue balok anda sudah matang atau belum, adalah pada permukaannya yang mengembang atau mengembung dan terlihat adonannya sudah matang atau tidak kental seperti adonan sebelum dipanaskan.

Resep Cara Membuat Kue Lumpur enak dan lembut

Apakah anda penyuka jajanan pasar atau kue-kue manis yang imut dan lembut? Jika ya, anda pasti sudah mengetahui salah satu kue yang banyak disukai orang dan bisa kita temukan di toko-toko kue basah. Ya, namanya adalah kue lumpur. Kue lumpur ini memiliki bentuk yang bulat, agak tebal, dengan adonan lembut diatasnya yang mirip seperti lumpur, dengan tekstur yang belum matang sempurna dan juga sangat lembut. Anda yang pernah mencoba kue lumpur ini pasti dapat membayangkan bagaimana kue yang lembut ini masuk ke mulut anda dan rasanya yang manis dan lembut langsung melumer di mulut. Kue lumpur adalah makanan yang cocok untuk dimakan saat bersantai, dengan secangkir teh, dan juga untuk dijadikan makanan pembuka. Untuk anda penyuka kue lumpur, anda pasti ingin mencicipi kue yang enak ini buatan anda sendiri. Membuat kue lumpur ternyata tidak sulit, berikut ini adalah cara membuat kue lumpur yang bisa anda praktikkan di rumah.

Bahan bahan yang diperlukan Kue Lumpur :

• 500 gr terigu
• 850 ml santai cair
• 250 gr margarine, cairkan
• 250 gr kentang. Kukus kentang lalu haluskan.
• 4 butir telur ayam
• 250 gr gula pasir
• 1 buah daging kelapa muda
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili
• Kismis dan keju secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

1. Masukkan telur, gula, dan vanili ke dalam wadah atau baskom, aduk. lalu tambahkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
2. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan campurkan kembali hingga rata.
3. Masukkan santan, garam, dan margarine cair ke dalam adonan tersebut, dan campur kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan khusus untuk kue lumpur, dan olesi dengan margarine agar tidak lengket.
5. Setelah adonan panas, tuang pada cetakan dan kukus selama sekitar 2 menit, lalu angkat.
6. Tambahkan kismis, keju, dan atau kelapa muda ke atas kue lumpur, kukus lagi sekitar 2-3 menit.
7. Angkat, lalu sajikan selagi hangat.

Cara membuat cupcakes vanilla

Cupcakes, seperti yang kita ketahui, merupakan kue dalam mangkuk kertas yang diberi atau dibubuhi topping diatasnya dengan berbagai jenis dan berbagai macam topping yang menarik peminat sehingga bagi siapapun yang melihatnya menjadi berselera dan ingin mencicipinya.

Cupcakes sendiri telah banyak digemari sejak kemunculannya yang sudah sangat lama. Berbagai inovasi dikembangkan agar kue yang terlihat sangat manis dengan berbagai toppingnya ini semakin digemari dan semakin menarik untuk dikonsumsi. Cupcakes disukai berbagai kalangan dan usia. Mulai dari anak anak yang tergiur dengan topping toppingnya yang unik dan sangat menarik, remaja dan orang tua pun banyak sekali yang menyukai cupcakes disamping toppingnya yang sangat menggugah selera, cupcakes juga memiliki kue yang enak dibawah topping tersebut.

Tekstur yang lembut, rasa yang lezat dan berpadu dengan topping diatasnya membuat cupcakes seakan tidak cukup jika hanya menyantap satu buah saja. apalagi disajikan dengan teh yang panas dan buah buahan yang dipotong kecil kecil sambil bersantai di depan rumah atau di ruang duduk sambil membaca majalah atau juga menonton televisi.

Cupcakes kini hadir dengan topping yang sangat beragam. Mulai dari yang standar seperti cokelat, vanila, keju, capuccino, buah buahan, cupcakes bisa diberikan topping sesuai selera kita. Jika anda salah satu penggemar cupcakes dan ingin membuatnya di rumah, anda tentu bisa melakukannya karena bahan bahan yang digunakan juga mudah didapat. Selain itu, juga kebersihan dan kesehatannya terjamin dan anda bisa menambahkan apapun sebagai topping kesukaan anda. Berikut ini adalah cara membuat cupcakes dengan topping vanilla.

Bahan bahan cupcakes vanilla :

• 250 gr gula
• 250 gr terigu
• 150 ml susu cair
• 125 gr mentega
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt baking powder
•  ½ sdt vanilla essence

Cara membuat cupcakes vanilla :

1.    Aduk mentega, gula, vanilla esence dengan mixer hingga adonan tersebut rata dan mengembang dan pucat. Lalu, masukkan telur, kocok lagi hingga mengembang.
2.    Campurkan tepung dan susu, aduk hingga adonan semuanya rata.
3.    Tuang ke dalam loyang cupcakes, namun jangan sampai penuh, 2/3 nya dari loyang.
4.    Panaskan oven dengan suhu 180 derajat, panggang ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit
5.    Angkat cupcakes, lalu hidangkan bersama teh panas.

Cara membuat kue kastengel

Kue kering merupakan salah satu makanan yang biasa disajikan dengan teh panas sambil bersantai dengan keluarga dan teman teman. Kue kering juga menjadi salah satu hidangan wajib di acara acara besar dan penting seperti lebaran, dan hari hari raya lainnya. 

Kue kering menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak, cocok untuk dijadikan cemilan bersama teh, cemilan sehat dan lezat ini hampir ada di setiap rumah pada saat hari hari raya. Bentuknya yang relatif kecil dengan aroma khas yang mengundang selera membuat kue kering semakin diincar. Kue kering juga bisa dijadikan sebagai pengganjal perut anda yang lapar sambil menunggu masakan atau pada saat tengah malam jika anda sedang malas memasak. 

Dengan berbagai varian rasa dan topping, kue kering terus diinovasikan dan dikembangkan dengan bahan bahan yang lebih beragam tentunya. Tanpa menghilangkan cita rasa khasnya, kue kering dibuat sedemikian rupa bahkan dengan warna warna yang unik dan bentuk yang cenderung disukai anak anak seperti gambar tokoh kartun, gambar binatang, dan lain sebagainya. 

Salah satu kue kering kegemaran banyak orang dari berbagai kalangan dan usia adalah kue kastangel. Kue yang identik dengan bentuk lonjong ini memang memiliki rasa yang enak dan lezat. Jika dihidangkan dalam toples toples yang cantik, anda pasti tidak bisa menolak untuk mencicipinya. Meski sudah banyak sekali toko toko kue yang memproduksi kue kastangel, namun jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, adalah sangat mudah dan lebih menguntungkan. Selain terjamin kebersihan dan kesehatannya, juga lebih hemat dan menambah wawasan anda. Berikut ini adalah cara membuat kue kastengel yang bisa anda coba di rumah.

Bahan bahan yang diperlukan:

-    300 gr terigu berprotein rendah
-    185 gr margarin
-    150 gr keju edam, lalu parut
-    15 gr rombutter
-    3 butir telur, kuningnya saja.

Untuk olesan diatasnya, anda membutuhkan:

-    75 gr keju cheddar, lalu parut
-    2 butir telur, kuningnya saja.

Cara membuat kue kastengel :

1.    Dalam sebuah wadah, kocok margarin dan roombutter sampai halus, lalu secara bertahap tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga merata.
2.    Sambil terus diaduk, masukkan terigu secara bertahap dan juga parutan keju edam, aduk semua hingga merata
3.    Masukkan adonan kue yang telah diaduk ke dalam plastik segitiga, potong ujung plastik kira kira 1 cm.
4.    Semprotkan adonan kue secara memanjang berbentuk lonjong di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau margarin supaya tidak lengket saat dipanggang.
5.    Setelah semua terbentuk, olesi atas adonan kastengel dengan kocokan kuning telur menggunakan kuas, lalu taburi parutan keju.
6.    Panggang adonan di dalam oven selama 30 menit dengan tingkat suhu 150 derajat celcius atau hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan sebelum dimasukkan ke dalam toples. Kue kastengel buatan anda siap dihidangkan.

Cara membuat black forest klasik rumahan

Nama kue yang satu itu begitu popular dan dikenal oleh banyak orang terutama bagi mereka pecinta makanan manis dan pecinta aneka jenis cake. Ya, namanya black forest. Mengapa diberi nama black forest? Kue ini jika sudah jadi warnanya memang sangat gelap, dan sangat sarat dengan cokelat. Bagi penyuka cokelat, kue black forest ini mungkin sudah seperti teman setia yang wajib mereka santap setidaknya seminggu sekali. Kue black forest memang memiliki rasa manis yang pas, sangat lezat, penuh dengan cokelat, dan tentunya sangat enak di lidah.

Tidak salah kenapa banyak sekali orang yang menyukai dan menjadi penggemar kue black forest ini. biasanya di toko toko kue dan toko cokelat, black forest dibanderol dengan harga yang cukup tinggi dari kue kue lainnya. Mengapa demikian? Bisa jadi harga yang mahal itu memang karena bahan bahan yang digunakan untuk membuat kue black forest menggunakan bahan bahan berkualitas sangat baik dan cenderung mahal seperti cokelat import dan lain sebagainya.

Bahan bahan lain yang berasal dari luar negeri juga disiapkan para pembuat kue untuk mendapatkan cita rasa yang memukau dan hasil yang sangat baik dengan kualitas kue nomor satu yang menjadikan black forest hasil buatannya digemari banyak orang yang rela menghabiskan sekian rupiah untuk memuaskan lidahnya.

Jika anda juga salah satu penggemar black forest, anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan bahan yang mudah didapatkan dan membuat black forest dengan cara anda sendiri yang sederhana dan simple. Berikut adalah cara membuat black forest klasik yang bisa anda coba di rumah:

Bahan bahan yang diperlukan:

• 200 gr gula
• 100 gr terigu berprotein sedang
• 100 gr mentega cair
• 60 gr cokelat bubuk
• 40 gr maizena
• 8 butir telur
• 1 sdm emulsifier
• ¼ sdt vanili

Bahan untuk hiasan atau topping:

• 500 gr butter cream, kocok
• 100 gr dark cooking chocolate (DCC)
• Buah cherry sesuai selera
• 1 kaleng cherry hitam, dan pisahkan airnya.

Cara membuat black forest:

1.      Campurkan terigu, cokelat bubuk, maizena dan aduk hingga rata.

2.      Kocok telur, gula, emulsifier hingga mengembang dan kental (kira kira 10-15 menit)

3.      Masukkan campuran terigu (no.1) dengan cara diayak, dan masukkan mentega cair perlahan dan aduk hingga rata.

4.      Lalu, siapkan 3 buah loyang dengan ukuran 22 cm x 22 cm x 4 cm, masukkan ke dalam loyang adonan tadi dengan sama rata, dan masukkan ke oven dengan suhu 180 derajat selama 25 menit (sampai black forest matang)

5.      Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Basahi air cherry hitam, letakkan satu lapis cake, lalu olesi dengan butter cream, bubuhkan cherry hitam, tumpuk lagi dengan lapisan cake yang kedua, olesi dengan butter cream dan bubuhkan lagi cherry hitam diatasnya. Jangan lupa cakep dibasahi dengan air cherry hitam.

6.      Rapikan cake dengan olesi seluruh permukaannya dengan butter cream.

7.      Bubuhkan cokelat serut sehingga menutupi semua permukaannya

8.      Tambahkan juga strawberry sebagai pemanis
Black forest klasik buatan anda siap dihidangkan bersama teh panas

Cara membuat es krim durian sederhana di rumah

Es krim yang terbuat dari bahan sebagian besar adalah susu atau mengandung susu yang sangat banyak menciptakan rasa yang bisa kita inovasikan dengan apapun termasuk dengan rasa buah buahan. Itulah mengapa es krim bisa dijadikan rasa apa saja. baik itu rasa vanilla, cokelat, rasa cappucino, rasa buah buahan seperti yang banyak di konsumsi adalah rasa strawberry, rasa anggur, dan juga bahkan rasa greentea. Salah satu rasa es krim yang sangat menggiurkan dan menggugah selera adalah dengan rasa durian yang manis dengan aroma khasnya yang disukai oleh banyak sekali orang. Mungkin untuk beberapa orang ada yang tidak menyukai aroma durian yang menyengat, membuat mual, dan sebagainya. Namun juga untuk sebagian orang aroma durian sangat menggoda dan menggugah selera untuk memakan buahnya yang manis dan lembut itu.  begitu juga dengan es krim, karena penggemarnya semakin banyak, es krim yang satu ini diaplikasikan dengan buah durian untuk menarik lebih banyak penggemar dan sebagai persembahan bagi mereka yang menyukai buah durian. Es krim durian pun sudah banyak dibuat di restoran restoran atau gerai gerai es krim yang ada di Indonesia, kita tinggal pergi ke tempat makan tersebut dan tinggal membelinya. Namun alangkah baiknya jiga kita bisa membuatnya di rumah. Beberapa manfaat jika membuat dirumah adalah kebersihan dan kesehatan bahan yang terjamin, lalu lebih hemat, dan juga menambah pengetahuan kita tentang membuat es krim. Kita juga bisa menginovasikannya menjadi lebih menarik. Berikut adalah cara membuat es krim durian kesukaan anda:

Cara Membuat Es Krim Durian

BAHAN BAHAN:
-    Es batu secukupnya
-    1 sdt garam
-    1 liter cream
-    6 butir telur ayam (kuningnya saja)
-    200 ml air
-    400 gr gula pasir
-    500 gr daging durian yang sudah dipisahkan dengan bijinya 

CARA MEMBUAT:
1.    Blender durian, lalu simpan dulu. Masak air dengan gula pasir aduk hingga mengental dan gula larut merata.
2.    Tambahkan daging durian, dan garam, lalu aduk hingga rata dan simpan dulu.
3.    Untuk adonan lainnya, masukkan kuning telur ke wadah tahan panas yang diletakkan diatas panci berisi air mendidih
4.    Kocok dengan mixer hingga mengembang dan lembut dengan warna yang pucat
5.    Lalu, campurkan adonan telur dengan adonan durian sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan dinginkan.
6.    Taruh baskom berisi cream diatas baskom berisi es batu, lalu kocok cream dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang.
7.    Lalu, tambahkan adonan telur dan durian yang sudah didinginkan ke dalam wadah berisi cream secara bertahap, dan aduk hingga semuanya rata. Tutup wadah dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
8.    Setelah menunggu 3 jam, keluarkan adonan dari freezer, kocok kembali menggunakan mixer hingga merata dan sangat lembut, masukkan kembali ke dalam freezer sampai 2-3 jam
9.    Ulangi proses seperti itu hingga 2 sampai 3 kali dan biarkan membeku
10.    Keluarkan es krim dan siap untuk disantap dan dinikmati berserta topping yang bisa anda tambahkan sesuai selera

Cara membuat es krim simple di rumah

Es krim merupakah salah satu jenis makanan yang biasa disajikan sebagai dessert atau makanan penutup di restoran restoran yang memiliki banyak sekali varian rasa dan ragam inovasi yang menggugah selera. Ada es krim yang disajikan dengan waffle, kue, cookies, aneka macam buah buahan, cokelat, dan masih banyak lagi. Es krim juga memiliki berbagai rasa yang dapat membuat kita penasaran dan ingin mencobanya. Selain es krim cokelat dan vanilla yang sudah tidak asing lagi, juga es krim rasa buah buahan yang hampir sering kita konsumsi, kini ada es krim rasa greent tea, rasa kopi, dan lain sebagainya. 

Sebenarnya bahan utaman dalam pembuatan es krim adalah susu. Ya, itulah mengapa es krim sangat baik manfaatnya bagi tubuh kita, karena kandungan susunya tersebut. Es krim juga biasa dijadikan makanan cemilan sehari hari di rumah sambil menonton televisi, mendengarkan lagu, atau juga sebagai pelengkap dari makanan lain. Hampir semua orang menyukai es krim dengan berbagai varian rasa tersebut dan tekstur es krim yang lembut, tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan, juga cukup baik bagi anak anak dengan pemberian yang dibatasi. Es krim juga bisa ditambahkan ke dalam minuman dan dinikmati langsung. Atau juga es krim bisa dicampur dengan minuman atau jus lalu diblender bersamaan untuk menciptakan tekstur dan rasa yang lebih enak. Anda bisa membuat es krim dirumah dengan bahan bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah cara membuat es krim yang simple dan sederhana:

BAHAN BAHAN:
-    1 sdt vanili
-    2 butir putih telurnya saja
-    2sdm gula pasir
-    2 sdm maizena
-    2 kaleng susu kental manis putih
-    4 kaleng susu putih

CARA MEMBUAT ES KRIM:
1.    Campur semua bahan susu dan air ke dalam panci sambil dipanaskan dan aduk aduk diatas api kecil
2.    Cairkan tepung maizena, campur dengan bahan diatas
3.   Sambil tetap diaduk, angkat panci tersebut dan campurkan gula, putih telur, vanili, dan terus aduk sampai semua tercampur rata dan berwarna putih.
4.    Lalu, rebus adonan dan aduk sampai mendidih
5.    Sambil tetap diaduk, angkat adonan dari panci supaya tidak menggumpal.
6.    Jika adonan sudah dingin, masukkan ke dalam freezer
7.    Sebagai garnish atau topping, anda bisa menyiapkan potongan strawberry, anggur, atau buah buahan lain dengan potongan kue atau cookies dan taruh sejumput kecil daun mint diatasnya. Es krim buatan anda sudah siap disajikan.